Tonno su tortino di prezzemolo e #fingerlime — Caviale di Limone. Luca Gagliardo della Rampina ha vestito il filetto di tonno in un boccone godurioso. Il tonno pregiato che si mangia crudo ho poco bisogno… Continue reading
Sono arrivate le prime ricette degli chef Italiani #fingerlime Chef Luca Gagliardo della Rampina ha preparato un risotto leggero e gustoso con fumetto di ritagli di branzino e ridotto di capesante. Se siete… Continue reading
Fingerlime in polvere Beh anche la buccia di arance e mandarini è ottima in cucina a patto che la frutta non sia trattata con cere e sostanze protettive. Anche il nostro fingerlime, una volta… Continue reading
IL CIOCCOLATO COSÌ È UNA VERA BOMBA! Non hai mai assaggiato una combinazione così, sono brutti ma così buoni da dover coniare una nuova parola per descriverli. Brutti ma buoni… di più… di… Continue reading
Originally posted on sur notre table:
shrimp, crab and avocado appetizer The first signs of spring signal the arrival of fresh snow crab here in Montreal, which means it’s a great time for crab…
This recipe is decadent and refreshing with the richness of white chocolate and the Fresh Burst of the finger lime caviar suspended throughout the cheesecake. The finger lime bursts in your mouth… Continue reading
Think oysters with finger limes, or micro salads with finger limes… The picture above shows my suggestion, smoked salmon and goat cheese on rye, topped with finger limes. Might sound like strange combination… Continue reading
Via – Marcello’s Kitchen This plated dessert consists of crumbled graham cracker crust, key lime mousse, meringue, finger lime and rhubarb gelee. The dessert is light – sweet yet tangy, but you get a… Continue reading
Via – Marcello’s Kitchen It was my first attempt at pannacotta, but I wanted to emmulate Fins delicious Lemon Myrtle Pannacotta with Finger Lime. We grow Kaffir lime on our balcony, so I opted for… Continue reading
Via Marcello’s Kitchen I also have found something completely new to me – finger lime. Mia at the vegetable vendor Grönsakshallen Sorunda was kind enough to introduce me to this fantastic fruit when… Continue reading
