Meringue Nests with Roasted Rhubarb and Strawberry Sauce

Via - Marcello’s Kitchen After a filling Seder dinner, this colorful dessert is a welcome treat. It is a study in contrasts — sweet and tart, crunchy and smooth — and totally satisfying. As an added bonus, it can be made in advance. Powdered sugar is not kosher for Passover because of the cornstarch it contains. [...]

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il cucchiaio d’oro » Rapa rossa e cavolfiore

UN CUCCHIAINO DI AGAR AGAR (o un foglio di colla di pesce). 2 CUCCHIAIO … Unite l’agar agar o la colla di pesce ammollata e strizzata bene e fate qualche giro con le lame per amalgamare al composto. Via ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it

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Biscotto ripieno di melograno

Pulire la melagrana e far cuocere i semini in un pentolino, passarli nel passaverdure e lasciarli cucinare finche il succo non raggiunge il bollore, a questo punto aggiungere l’agar agar e far cucinare altri 2 minuti e spegnere. Via www.veganblog.it

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