Finger Lime

Qui in Italia non li ha mai visti nessuno. In Australia da dove vengono il 99 % degli australiani non ne sospetta minimamente l’esistenza. E’ un agrume. ma un agrume particolare. E’ come un dito anzi forse sembra un cetriolo ma dentro le vescicole di succo sono sferiche e consistenti. Solo quando le schiacci con [...]

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Food Hunter – Cacciatore di cibi

Cosa fa un food hunter (cacciatore di cibi) è presto spiegato. Miliardi di cucine ogni giorno producono il cibo che mangiamo. Centinaia di migliaia di prodotti diversi entrano nelle mescolanze che vengono preparate per nutrire sei miliardi di esseri umani. E tu quanti prodotti diversi hai consumato quest’anno? Compri le fettine di fesa o l’arrostino [...]

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